简要描述:通用快速脂肪分析仪美国CEM的革命性重大技术进步,ORACLE 全新脂肪氢核专禾刂方法,可快速精确地分析0.01%-99.99%脂肪含量,30s一次完成脂肪数据的*精确测定,适用几乎所有形态的样品,如:液体、固体、浆体、凝固体,且不受样品均匀性和表面特性如:色度、颜色、冰晶和质地的影响。无需样品标定,无需有毒试剂,多快好省。
通用快速脂肪分析仪特点
1. 不可超越的精准性
专禾刂的脂肪氢核检测技术,直接检测脂肪氢核,无需新建方法和标定,可以在30s内检测任何食品的脂肪含量,具有高分辨率、高精度、高重复性等特点。其的测试精确度相关性达到R2=0.99948。
在ORACLE 上检测了来自欧美各国超过30种认证的标准物质,于此同时,上百种样品被分发到认证实验室进行检测。上面线性图表显示,ORACLE测试值与认证实验室测试值的线性相关性几乎达到*相关。
2. 的重复性
ORACLE 触摸屏一键操作,*避免了不同操作者之间的操作误差。结果与化学萃取法相比,标准偏差达到更高的重复性。
3. 突破传统脂肪测试方法所有的瓶颈
一百多年来,传统的脂肪分析方法一直使用索式抽提化学技术,不仅需用有毒试剂,不同的样品需要不同的化学方法,耗时4小时以上,而且无法萃取结合态脂肪,而近红外分析(NIR)等间接方法,受样品形态影响,需要大量的数据标定。结果不准确。
4.无缝对接,再现性*呈现
ORACLE 在世界任何一个地方都产生*的再现性和重复性,成为跨国公司标准化快速检测系统的*选择,保证所有工厂生产结果的可靠性和统一性,迅速评价样品和操作。
5. 界面友好,人性化软件系统
可通过U盘或LIMS系统输出数据,方便查看和进行数据分析,可连接扫码器进行条形码读取生成样品ID。
技术参数
测量技术:IFMTM抗非脂肪氢核干扰专禾刂
测量时间:平均只需30s
测量范围:脂肪0.01%-99.99%。
分辨率:0.01%
样品范围:适合固态、液态、浆状物各类肉类、乳品等食品样品。
可选模式
1 . 高通量检测模式=烘箱+ORACLE
脂肪含量检测<30s
1)用真空干燥箱或烘箱批量干燥
2)CEM高精度加热器30 min干燥
3)连续检测,每个样品少于30s
2. 快速检测模式=Smart 6+ORACLE
水分+脂肪含量检测<5 min
1)用Smart6快速干燥样品2-4min
2)ORACLE 快速分析脂肪<30s